Kare Ayam Telur Puyuh

Sebentar lagi kita akan menyambut hadirnya bulan puasa Berikut ini merupakan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare Ayam Telur Puyuh yang baik bagi kesehatan tubuh setelah seharian penuh kita menahan lapar dan haus. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan:

• 2o butir telur puyuh rebus
• 250 gr daging ayam
• 200 ml air
• 500 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 1 ㎝; lengkuas
• 1 batang serai, memarkan
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

• ½ sdt garam
• 8 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 10 butir ketumbar
• 3 butir kemiri
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kare Ayam Telur Puyuh. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Potong-potong daging ayam 2×1 ㎝;, sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan ayam.
• Tambahkan air, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang, masukkan telur puyuh, masak sampai mendidih.
• Tuang santan, masak sambil sekali-sekali diaduk sampai mendidih. Sajikan.http://reseprecipe.com/kare-ayam-telur-puyuh.html