Kamis, 19 Juli 2012

Marhaban Yaa Ramadhan: Memaknai Arti Penting Dari Puasa Di bulan yang Penuh Dengan Rahmat dan Kasih Sayang

 Religious Myspace Comments 


يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ
“Hai orang-orang yang beriman, diwajibkan atas kamu berpuasa sebagaimana diwajibkan atas orang-orang sebelum kamu agar kamu bertakwa”. (al-Baqarah [2] ayat 183)

P
erintah akan kewajiban berpuasa telah difirmankan oleh Allah SWT., dalam kitab suci al-Qur’an surah al-Baqarah [2] ayat 183:  “Hai orang-orang yang beriman, diwajibkan atas kamu berpuasa sebagaimana diwajibkan atas orang-orang sebelum kamu agar kamu bertakwa”. Ayat ini sering kita dengar ketika para dai mengajak kita sebagai ummat muslim agar senantiasa menjalankan ibadah puasa di kala bulan Ramadhan telah tiba.
Dari ayat diatas dapatlah kita pahami dan renungkan akan maknanya, bahwa sesungguhnya puasa diperintahkan dan diwajibkan hanya kepada orang-orang yang beriman. Namun demikian, apabila ada seorang yang mengaku beragama Islam dan dia tidak mau menjalankan ibadah puasa maka patutlah dipertanyakan apakah dia seorang yang mukmin, karena seorang mukmin yang sejati akan selalu menjaga hubungan baiknya dengan Allah dan seluruh makhluknya. Hal ini sesuai dengan apa yang telah termaktub dalam surat al-Hujrat ayat 15 dimana ketika itu Allah menbenarkan keislaman dan sekaligus menyangkal keimanan suatu kelompok atau golongan.
  “orang-orang Arab Badui itu berkata: “Kami telah beriman.” Katakanlah: “Kamu belum beriman, tapi katakanlah ‘kami telah tunduk’, karena iman itu belum masuk ke dalam hatimu; dan jika kamu taat kepada Allah dan Rasul-Nya, Dia tidak akan mengurangi sedikit pun pahala amalanmu; sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.” (Qs. Al Hujurat : 15)
Mungkin dalam hati kita semua bertanya-tanya mengapa Allah mengakui keislaman mereka tetapi menyangkal keimanan mereka dan mengapa hal demikian ini bisa terjadi, bukankah seorang yang beragama Islam pasti yakin akan keberadaan-Nya?
Nah.. andai saja kita mau meluangkan sedikit waktu untuk memikirkan firman Allah yang satu ini tentu kita akan paham dengan maksudnya. Adapun maksud dari  Qs. Al Hujrat : 15 adalah banyak orang yang mengaku dirinya Islam tetapi mereka tidak pernah menjalankan ibadah karena Allah, seperti contoh berzakat karena hanya ingin memamerkan kekayaannya yang melimpah atau melasanakan sholat berjamaah di masjid hanya ingin menonjolkan kesalehannya di depan khalayak jama’ah masjid supaya dapat dipilih menjadi anggota DPR (Dewan Perwakilan Rakyat) yang terhormat. Dari gambaran di atas dapat dipahami kata Islam dalam arti yang sebenarnya adalah tunduk dan patuh kepada Allah bisa saja berimplikasi kepada hal lain, seperti halnya orang yang mengaku Islam karena hanya ingin menikahi seorang gadis muslim.
Pada bulan ramadhan yang penuh berkah ini Allah menguji kekuatan iman kita dengan cara berpuasa sebulan penuh. Kata puasa yang biasa kita gunakan berasal dari bahasa sansekerta yang memiliki arti yang serupa dengan kata shaum, yang diambil dari bahasa arab yaitu pengendalian diri.
Puasa dalam agama Islam mempunyai tempat yang sangat penting karena dengan puasa kita melatih keimanan serta menguji kebaikan kita terhadap sesama makhluk, karena muslim sejati harus memahami 3 (tiga) konsep dalam rukun agama (Islam, Iman, dan Ihsan) yang keberadaannya saling melengkapi dan tidak dapat dipisahkan satu sama lainnya .
Lalu mengapa Allah mewajibkan melatih pengendalian diri di bulan ramadhan dengan cara berpuasa? karena puasa merupakan ibadah khusus atau private yang perbuatannya hanya diri sendiri dan Allah sajalah yang mengetahuinya hal ini sesuai dengan apa yang dikatakan dalam sebuah hadis qudsi yang berbunyi: As shaumu Li Wa Anaa Ajzii bihi bahwa puasa itu ada­lah "milik" Allah, dan Allah pulalah yang membalas pahalanya.” Bahkan dalam hadits itu dikatakan bahwa semua ibadah selain puasa ada unsur kontrol sosialnya. Misalnya, shalat itu lebih utama dikerjakan secara jama'ah, jadi, sepengetahuan dan sepenglihatan orang banyak, karena dilaksanakan  secara bersama-sama. Karena alasan itulah puasa dijadikan alat yang paling baik oleh Allah SWT., dalam menguji ketakwaan hati seorang mukmin. Wallahu a’lam bi shawab.
Sports Myspace Comments
MyNiceProfile.com

Beruntunglah kita penduduk Indonesia. Telur puyuh bisa didapatkan dengan mudah dengan harga relatif murah. Di kawasan Eropa Barat dan Amerika Utara, telur puyuh dianggap sebagai makanan mewah. Padahal, telur mungil itu memiliki manfaat segudang banyaknya.

Dengan berat 10 gram hingga 12 gram, satu butir telur puyuh berisi banyak unsur yang dibutuhkan agar tubuh menjadi sehat. Nilai gizi telur puyuh tiga hingga empat kali lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam, yang memiliki berat 50 hingga 70 gram per butir.



Telur puyuh mengandung 13 persen protein, telur ayam hanya 11 persen. Selain itu, telur puyuh mengandung 140 mu-g vitamin B1, bandingkan dengan 50 mu-g yang ada di telur ayam. Kandungan vitamin A dan B2 telur puyuh dua kali telur ayam.


Telur puyuh memiliki zat besi dan potasium lima kali lebih banyak daripada telur ayam. Karena kandungan tersebut, telur puyuh masuk dalam kategori dietary food.
Bagusnya telur puyuh tidak memiliki kolesterol jahat (LDL) dan sangat kaya dengan kolesterol baik (HDL). Tak seperti telur ayam, telur puyuh tidak menyebabkan alergi. Malah, telur puyuh bisa membantu mengatasi gejala alergi. Mereka memiliki yang namanya protein ovomucoid, yang dipakai untuk produksi obat antialergi.


Telur puyuh dapat dimakan mentah. Tentunya, setelah telur tersebut dicuci dalam air panas. Tidak perlu khawatir tentang adanya Salmonella karena suhu tubuh burung puyuh lebih tinggi daripada ayam sehingga Salmonella tidak dapat hidup.


Dalam artikel dari situs Gout Pain, disebutkan bahwa penderita asam urat sama sekali tidak dilarang makan telur, termasuk telur puyuh. Itu karena telur mengandung unsur purin yang rendah. Meski demikian, jumlah konsumsinya harus dibatasi. Untuk telur ayam, hanya tiga butir per pekan, disesuaikan pula untuk konsumsi telur puyuh. Yang berbahaya untuk penderita asam urat adalah burung puyuh itu sendiri.
Merupakan kebiasaan bagus untuk mengonsumsi 3-5 butir telur puyuh setiap pagi. Itu gunanya untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan memperbaiki proses metabolisme. Setelah 3-4 bulan rutin makan telur puyuh, tubuh akan terasa selalu berenergi.
[health.kompas.com]

http://kolom-inspirasi.blogspot.com/2011/08/telur-puyuh-si-kecil-yang-sakti.html

Telur Puyuh Makanan Bermutu Tinggi


Beruntunglah kita penduduk Indonesia. Telur puyuh bisa didapatkan dengan mudah dengan harga relatif murah. Di kawasan Eropa Barat dan Amerika Utara, telur puyuh dianggap sebagai makanan mewah. Padahal, telur mungil itu memiliki manfaat segudang banyaknya.

Dengan berat 10 gram hingga 12 gram, satu butir telur puyuh berisi banyak unsur yang dibutuhkan agar tubuh menjadi sehat. Nilai gizi telur puyuh tiga hingga empat kali lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam, yang memiliki berat 50 hingga 70 gram per butir.



Telur puyuh mengandung 13 persen protein, telur ayam hanya 11 persen. Selain itu, telur puyuh mengandung 140 mu-g vitamin B1, bandingkan dengan 50 mu-g yang ada di telur ayam. Kandungan vitamin A dan B2 telur puyuh dua kali telur ayam.


Telur puyuh memiliki zat besi dan potasium lima kali lebih banyak daripada telur ayam. Karena kandungan tersebut, telur puyuh masuk dalam kategori dietary food.
Bagusnya telur puyuh tidak memiliki kolesterol jahat (LDL) dan sangat kaya dengan kolesterol baik (HDL). Tak seperti telur ayam, telur puyuh tidak menyebabkan alergi. Malah, telur puyuh bisa membantu mengatasi gejala alergi. Mereka memiliki yang namanya protein ovomucoid, yang dipakai untuk produksi obat antialergi.


Telur puyuh dapat dimakan mentah. Tentunya, setelah telur tersebut dicuci dalam air panas. Tidak perlu khawatir tentang adanya Salmonella karena suhu tubuh burung puyuh lebih tinggi daripada ayam sehingga Salmonella tidak dapat hidup.


Dalam artikel dari situs Gout Pain, disebutkan bahwa penderita asam urat sama sekali tidak dilarang makan telur, termasuk telur puyuh. Itu karena telur mengandung unsur purin yang rendah. Meski demikian, jumlah konsumsinya harus dibatasi. Untuk telur ayam, hanya tiga butir per pekan, disesuaikan pula untuk konsumsi telur puyuh. Yang berbahaya untuk penderita asam urat adalah burung puyuh itu sendiri.
Merupakan kebiasaan bagus untuk mengonsumsi 3-5 butir telur puyuh setiap pagi. Itu gunanya untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan memperbaiki proses metabolisme. Setelah 3-4 bulan rutin makan telur puyuh, tubuh akan terasa selalu berenergi.
[health.kompas.com]

http://kolom-inspirasi.blogspot.com/2011/08/telur-puyuh-si-kecil-yang-sakti.html

Kiat Menghindari Daging Glonggongan


Masyarakat awam sulit membedakan daging sapi glonggongan atau bukan. Cara termudah untuk mendeteksi daging glonggongan ini adalah jika pedagang tidak mau menggantungkan daging yang dijualnya. Sebab kalau digantung, kandungan air di dalam daging akan menetes. Selain itu, daging glonggongan berwarna lebih pucat daripada daging sapi normal.
Daging yang baik memiliki penampakan mengkilap, dan berwarna cerah (tidak pucat), karena adanya oksimioglobin. Oksimioglobin dapat mengalami perubahan menjadi berwarna gelap. Warna gelap menandakan daging sudah tidak segar lagi, atau mengalami kemunduran mutu, termasuk akibat kadar air terlalu tinggi. Daging yang kaku dan berwarna gelap juga menunjukkan penyembelihan dilakukan dalam kondisi tidak tepat. Misalnya hewan dalam keadaan stres atau kehabisan tenaga.
Daging sapi yang berwarna coklat menandakan sudah terkena udara terlalu lama. Warna biru, ungu atau merah tua pada daging berarti hewan telah mati sebelum dipotong. Daging yang baik juga tidak berbau asam, busuk, dan tidak anyir. Flavour dan aroma daging adalah sensasi yang kompleks (saling terkait). Bau asam atau busuk menandakan daging telah mengalami proses mikrobiologis atau terjadi pertumbuhan mikroorganisme perusak atau pembusuk. Hal ini harus diwaspadai, karena daging yang tercemar mikroorganisme bisa menyebabkan infeksi makanan.
Daging yang diglonggong terasa lembek dan berair Ciri lain daging yang baik adalah memiliki tekstur yang tidak lembek, atau jika dipegang tidak lengket di tangan. Perhatikan juga soal kekenyalan dan kekesatan daging. Hal ini dapat dites dengan menekankan jari telunjuk kita. Daging yang sehat mestinya kesat, tidak berair. Daging yang berair dan ketika ditekan tidak lentur berasal dari hewan sakit atau daging yang rusak. Pastikan Anda membeli daging yang memiliki serat halus, dengan lemak daging berwarna kekuningan. Perhatikan pula apakah ada cap atau stempel dari Dinas Peternakan pada daging yang mau dibeli.
Cap menandakan bahwa daging sudah diperiksa oleh petugas berwenang. Jika tidak langsung diolah setelah beli, daging hendaknya segera disimpan dalam lemari es atau lemari pembeku (freezer). Hal ini untuk menghambat kerusakan atau pembusukan mikroorganisme, membatasi reaksi-reaksi enzimatis, kimiawi, dan memperpanjang masa simpan.
Umumnya, daging segar disimpan pada temperatur refrigerasi. Temperatur di bawah 5 derajat Celcius dapat menghabat pertumbuhan mikroorganisme perusak/pembusuk dan mencegah hamper semua mikroorganisme patogen. Temperatur ini dianggap temperatur kritis selama penyimpanan dan penanganan daging. sm/hl/as

Ciri2 Daging Gelonggongan


Setiap menjelang perayaan hari-hari besar keagamaan, masyarakat sering “dicekoki” berbagai berita mengenai peredaran daging gelonggongan. Daging seperti itu pada prinsipnya adalah produk hasil ternak yang didapat dari hewan yang sebelum disembelih terlebih dahulu diminumi air secara berlebihan. Bahkan, tak jarang hewan bersangkutan pingsan karena kelebihan minum, baru dipotong.
Tujuan dari pemberian minum berlebih itu adalah untuk mendapatkan timbangan lebih berat sehingga harga jual yang diperoleh secara curang ini lebih mahal. Banyak konsumen, terutama ibu rumah tangga, yang belum paham ciri-ciri daging gelonggongan ketika berbelanja di pasar. Berikut adalah sejumlah ciri daging gelonggongan yang mesti dihindari :
- warnanya pucat (daging yang masih baik berwarna merah terang dan lemaknya berwarna kekuningan)
- kandungan air sangat tinggi/lebih berair/lembek
- kondisinya agak rapuh sehingga tidak bisa dijadikan sejumlah produk olahan, seperti bakso
- biasanya harganya lebih murah
Mari hindari daging dengan ciri-ciri mencurigakan seperti itu.
 penulis: diah aribakti | editor: ria laksmi

http://www.livestockreview.com/2011/10/selalu-waspada-daging-glonggongan/ 

Sambal Udang Telur Puyuh

Sambal Udang Telur Puyuh



Bahan:
350 gr   udang segar kupas.
15 btr    telur puyuh matang

Bumbu:8 bh      cabe besar
5 bh      bawang merah
3 bh      bawang putih
½ sdt    garam
1 sdt     gula
1 btg     sereh
2 lbr      daun salam

1 ruas   lengkuas, memarkan
Minyak untuk menumis
 
Cara membuatnya:

  1. Haluskan cabe besar dan bawang merah, sisihkan. Iris tipis bawang putih, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang putih hingga harum, masukkan udang, aduk rata dan masak hingga udang matang.
  3. Beri sereh, daun salam dan lengkuas. Masak terus hingga tanak sebentar, masukkan telur puyuh, aduk rata. Angkat.
    Sangat enak disajikan sebagai lauk nasi putih hangat.
http://ragam-masakan.blogspot.com/2011/02/sambal-udang-telur-puyuh.html
Sumber : www.ncc-indonesia.com

Antara Daging Ayam Segar, Ayam Tiren dan yang Berformalin

Memilih daging ayam untuk dikonsumsi seluruh keluarga memang harus hati-hati. Apalagi kini kian marak berita penipuan dari para pedagang yang tidak bertanggung jawab, yang bisa merugikan konsumen.Oleh karena itu, penting sekali bagi untuk mengetahui ciri-ciri daging ayam yang dijual di pasaran.Berikut adalah panduannya:
Ciri-ciri ayam segar
1. Warna dagingnya putih segar.
2. Warna lemak putih kekuningan dan merata di bawah kulit.
3. Bau dagingnya segar dan tidak berbau asing.
4. Dagingnya elastis bila ditekan jari, dan akan kembali seperti semula.
5. Tak ada tanda-tanda memar atau tanda lain yang mencurigakan.
Ciri-ciri daging ayam berformalin
1. Jika dicium dagingnya akan berbau obat.
2. Warna kulitnya lebih pucat dibanding daging ayam segar.
3. Kulitnya tidak lentur (agak kencang).
4. Pada bagian paha sampai kaki terlihat kaku.
Bagaimana dengan daging yang berasal dari ayam tiren? Ada pembaca yang ingin berbagi informasi di sini? Dipersilakan….
penulis:rangga | editor:idn
http://www.livestockreview.com/2011/11/antara-daging-ayam-segar-ayam-tiren-dan-yang-berformalin/